Monthly Archives - Декабрь 2016

Серебряная медаль за качество продукции

На прошедшем областном фестивале-выставке «Вятский пельмень» собрались лучшие производители пельменей полуфабрикатов  в Кировской области. Изюминкой праздника был конкурс-дегустация «Самый, самый… любимый», в котором принял участие и «Уржумский мясокомбинат». В жюри конкурса входили представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия Кировской области, Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний в Кировской области, ГБОУ ВПО Кировской ГМА Минздрава России, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Кировский областной союз потребительских обществ, выставочная компания ООО «Вятский Базар» и все желающие [...]

Уржумский мясокомбинат на празднике «Вятский пельмень»

Пельмени – одно из основных и любимых блюд вятской кухни. Выставочная компания «Вятский базар» 20-22 декабря организовала для кировчан праздник «Вятский пельмень». В мероприятии приняла участие и команда «Уржумского мясокомбината». Кировчане и гости города смогли познакомиться с продукцией мясокомбината. В частности на дегустации были представлены пельмени мясо-капустные и «Сибирские», вареники с картофелем, а также котлеты «Фирменные». Посетители выставки на высоком уровне оценили вкус и качество продукции «УМК».

Интересные факты о пельменях

Пельмени имеют китайские корни. В средние века они были известны только на территории Китая и смежных стран, например, Монголии. Есть версии возникновения пельменей независимо друг от друга в разных частях света. Распространялся сам принцип приготовления, который в сочетании с местными ингредиентами создавал интересные блюда. До 13 века пельмени были известны исключительно в пределах китайской империи, во всяком случае, упоминаний о появлении подобного блюда в других странах замечено не было. Именно с того времени это универсальное блюдо пошло на запад вместе [...]